Onctueuse, légère et végétale🌿​

D'une incroyable finesse, c'est l'alternative végétale et sans lactose super polyvalente et savoureuse qui apporte de l'onctuosité et de la fraîcheur à vos recettes, une préparation artisanale, bio et 100 % végétale. Découvrez la Cotta de New Roots, une spécialité vegan, bio et sans gluten à base de noix de cajou qui a la saveur et la texture d'une ricotta italienne, en seulement 4 ingrédients de qualité, en moins gras et sans aucun produits d'origine animale ni additifs ou conservateurs. Commandez dès maintenant la Cotta de New Roots !

🧀​​L'alternative sans lactose à la ricotta

La frontière avec l'Italie est fine : pour son alternative végétale à la ricotta italienne, La Cotta nature, la marque suisse New Roots utilise une base de noix de cajou, du sel et des ferments de qualité bio, afin d'obtenir un produit aussi savoureux que ressemblant. Sa texture légère et onctueuse à la fois ainsi que son goût naturellement frais en font un produit polyvalent prêt à l'emploi à utiliser dans de nombreuses recettes, tout en étant bio, sans gluten, sans soja et sans additifs. 

🥄​Comment utiliser la Cotta de New Roots ?

Avec sa texture onctueuse et légère à la fois, la Cotta vegan de New Roots est la parfaite alternative végétale et polyvalente pour remplacer la ricotta dans les recettes ou simplement tartinée sur une bonne tranche de pain grillé. Vous pouvez l'utiliser comme sauce crémeuse pour des pâtes et farces dans des lasagnes ou cannellonis, en fond de tarte à la courgette ou à la tomate, dans des verrines fraîches en entrée et même dans certaines recettes sucrées de gâteaux et desserts comme le tiramisu ou le cheesecake. 

🍶​​New Roots, la crémerie suisse vegan

Fondée en Suisse en 2015 par Alice et Freddy, New Roots propose une gamme de fromages et crèmes vegan, bio et sans lactose. L'idée de base était de garder les traditions et savoir-faire des fromages suisses sans utiliser de produits d'origine animale, afin d'inventer "la tradition de demain". Aujourd'hui, l'entreprise produit plusieurs spécialités à faire fondre comme des tranches de raclettes, de la fondue, ainsi que des affinés, des crèmes pour cuisiner et des desserts gourmands et onctueux, le tout 100 % vegan.

Pour les pros de la restauration ou du retail

Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez New Roots pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure.

Visuel non contractuel. Suggestion de présentation

Conservation : à conserver au frais entre 0°C et 4°C. À consommer rapidement après ouverture