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Produit frais - Une unité de 150 g
Dessert, soupe ou fromage: que vous évoque le mot stracciatella ? Grâce à la stracciatella vegan de Dreamfarm, ce nom ne sera plus que pour vous un délicieux fromage végétal onctueux et fondant. Cette alternative vegan, sans lactose, gluten ni soja réalisée à partir d'amandes a tout d'une stracciatella italienne traditionnelle, et se conserve mieux que la version non-vegan. Perfecto ! Commandez dès maintenant la stracciatella vegan de Dreamfarm !
Petit cours rapide sur la cuisine italienne traditionnelle : la stracciatella est un fromage frais à pâte filée italien composé de mozzarella effilochée mélangée à de la crème fraîche dont la texture ressemble à l'intérieur de la buratta. La stracciatella vegan de Dreamfarm ne contient certes aucun produit d'origine animale, mais grâce à son ingrédient principal qu'est l'amande, la marque italienne propose une alternative authentique toute aussi fondante et savoureuse, sans lactose, faible en graisses saturées et riche en fibres.
La stracciatella est un fromage fondant et onctueux considéré comme un fromage d'été. Pour cette alternative vegan à la stracciatella, on pense donc tout naturellement à l'associer à des légumes d'été : tomates, courgettes, poivrons et aubergine. Servez-la au coeur d'une salade de tomates avec un filet de balsamique ou du pesto, sur une pinsa avec de la mortadelle vegan, ou faites-la fondre sur une pizza ou bruschetta.
Fondée par Mattia en 2021 à Parme, ville réputée pour sa production de fromage, Dreamfarm s'est spécialisée dans la création de fromages végétaux à partir d'amande (associée à la région méditerranéenne), et souhaite développer des produits qui gardent un lien avec les fromages classiques et emblématiques de l'Italie, mais meilleurs pour les animaux, l'environnement et la santé.
Pour les pros de la restauration ou du retail
Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez Dreamfarm pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure.
Visuel non contractuel. Suggestion de présentation
Conservation : À conserver à une température entre 4°C et 8°C. Après ouverture, consommez dans les 3 jours
Base d'AMANDES (eau, AMANDES 18 %, NOIX DE CAJOU), fibres végétales (fibres de maïs, fibres de chicorée, Plantago ovata), sel, arôme naturel, ferments lactiques, stabilisant : agar-agar.
Peut contenir des traces de NOISETTES, PISTACHES, MOUTARDE et SESAME.
La stracciatella vegan de Dreamfarm est une alternative à la stracciatella, un fromage onctueux et fondant italien. A base d'amandes, elle est sans lactose, vegan et même sans soja. En version végétale, cette stracciatella se conserve mieux que la version classique .
La stracciatella vegan de Dreamfarm est un produit prêt à l'emploi qui sera parfait à déguster sur une salade d'été, ou à faire fondre sur une pizza ou bruschetta. Pour plus d'informations, consultez le paragraphe dédié dans la description.
La stracciatella vegan de Dreamfarm contient 156 calories pour 100 g et est riche en fibres. Vous trouverez toutes les valeurs nutritionnelles dans l'onglet ou sur l'emballage du produit.
La stracciatella vegan de Dreamfarm se conserve au réfrigérateur. Après ouverture, consommez-la dans les trois jours.
Oui, la stracciatella vegan de Dreamfarm est sans gluten car elle ne contient aucun produit à base de gluten.
La stracciatella vegan de Dreamfarm est sans huile de palme.
La stracciatella vegan de Dreamfarmest est un fromage vegan qui ne contient pas de d'ingrédients d'origine animale, elle est donc sans lactose.
Oui, retrouvez tous les autres produits de Dreamfarm dans notre catalogue Vegetalfood ainsi que toutes les informations sur la marque en cliquant ici.
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