It's vegan, baby (ribs) !🌿​

Vous allez avoir du mal à croire que ce n'est pas de la viande : les Baby Ribs de Juicy Marbles sont un simili vegan des ribs de porc innovant et bluffant. De la chaire tendre et filandreuse au goût charnu subtilement fumé, sans oublier sa haute teneur en protéines, cette viande végétale de haute qualité se mange même jusqu'à l'os. Commandez dès maintenant les Baby Ribs de Juicy Marbles !

🍗Les ribs vegan qui se mangent jusqu'à l'os

Vous avez bien lu : ici, même l'os se mange ! Mais ce n'est qu'un infime détail derrière les nombreuses qualités des Baby Ribs de Juicy Marbles. Dès la sortie du paquet, l'alternative vegan ressemble à de vrais travers de porc avec un persillage gras et un côté saignant. Pour obtenir ce visuel, la marque a utilisé une technique d'impression 3D pour travailler de la protéine de soja. Côté goût et texture, les ribs sont moelleuses et fondantes en bouche, avec un goût carné subtil. Ces ribs vegan sont également riches en protéines (21g/100g), sans gluten et enrichie en vitamine B12  pour une liste d'ingrédients courte.

🔪​Comment cuisiner les Baby Ribs de Juicy Marbles ? 

Contrairement au ribs de porc carnés, les baby ribs de Juicy Marbles n'ont pas besoin de longues heures de cuisson pour être tendres et juteuses. Après décongélation (voir en fin de texte), faites mariner ou assaisonnez avec les épices de votre choix. Enfournez pour 200 ° pendant 15 à 20 minutes. Vous pouvez également les faire au barbecue et bluffer vos proches avec ces ribs vegan. Pour les marinades, vous pouvez tester au caramel, à la méditerranéenne avec de l'huile et des aromates, ou à la thaïlandaise avec une sauce sweet chili. Et n'oubliez pas que l'os se mange aussi !  

🥩Juicy Marbles, le simili carné premium

Juicy Marbles, c'est un collectif de créateurs entre la cuisine, la science et l'art. Fondée par 4 collaborateurs en 2020, Juicy Marbles est une start-up slovène qui a révolutionné le marché du simili carné vegan grâce à son "filet mignon vegan" créé sur une base de protéines végétales travaillées à l'aide d'une technologie d'assemblage 3D. Ce produit inédit de haute qualité a permit à la marque de frapper fort et de lancer d'autres pièces de viande végétale tout aussi bluffantes tels que des ribs et des steaks. 

Pour les pros de la restauration ou du retail 

Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez Juicy Marbles pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure. 

Visuel non contractuel. Suggestion de présentation

Conservation : Conserver congelé à ≤ -18 °C. Décongeler au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours après ouverture.

Conseils de décongélation : décongeler au réfrigérateur à +4 °C pendant 24 heures avant utilisation. Décongeler en étalant les steaks sur une seule couche. Ne pas recongeler. Après décongélation, conservez au frais entre 4 et 8°C et consommez dans les 3 jours.