Une charcuterie végétale conviviale🌿​

Quelle charcuterie prendre pour un plateau apéritif ? Et si vous testiez la charcuterie végétale : la carotte affinée de Ave Racine a le goût et la texture d'un saucisson et est l'alternative idéale pour un apéritif vegan. Bio et made in France, elle est fabriquée à Marseille selon un savoir-faire artisanal, et est délicatement parfumée au poivre et aux baies de genièvre. Un pur plaisir convivial qui réunit tout le monde à table lors de l'apéro. Commandez dès maintenant la carotte affinée poivre et baies de genièvre de Ave Racine !

🍽️​De la carotte affinée comme du saucisson

Comment faire de la charcuterie vegan ? Avec le même procédé que la charcuterie classique : ici, la carotte est affinée de manière artisanale et sans additifs comme un saucisson, ce qui lui donne un goût salé, épicé et fumé, et une texture ferme et tendre à la fois. Avec l'ajout de poivre, d'huile et de baies de genièvre, cette alternative vegan bio et riche en fibres a une saveur bien parfumée, intense, et saura convaincre tout le monde à table lors d'un apéritif. 

🔪​Comment utiliser la carotte affinée de Ave Racine ? 

Conçue comme de la charcuterie mais en version végétale, la carotte affinée de Ave Racine a le goût et la texture parfait pour être servie comme de la charcuterie classique. Disposez les fines tranches de carotte comme alternative au saucisson sur un plateau lors d'un l'apéritif convivial en famille ou entre proches, et il n'y a plus qu'à piocher. La carotte affinée fera aussi un très bon snack salé à grignoter dans la journée et à emporter avec soi lors de randonnées, pique-niques et autres sorties.  

🥕Ave Racine, première maison de charcuterie végétale

Lancée fin 2024 par Renoir Gilbert et Jérémy Emsellem, Ave Renoir est la première maison de charcuterie végétale. La marque marseillaise souhaite révolutionner la charcuterie française avec ses charcuteries vegan à base de légumes affinés comme du saucisson. En alliant technique d'affinage artisanale traditionnelle et innovation, Ave Racine ambitionne à construire un modèle vertueux soucieux de l'environnement et de l'aspect social, tout en proposant une alternative végétale gourmande. 

Pour les pros de la restauration ou du retail 

Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez Ave Racine pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure. 

Visuel non contractuel. Suggestion de présentation

Conservation : Conservez au frigo.