Beurre végétal 16 x 500 gr - Be Better My Friend

IL EST TEMPS DE REPENSER LA PÂTISSERIE ! AUCUN ANIMAL NÉCESSAIRE. 

Avec son goût pur et sa conscience claire, le beurre Be Better donne aux consommateurs le luxe de choisir et le droit de décider comment concilier leur engagement pour la planète et leur passion pour la pâtisserie.

LE BEURRE VÉGÉTAL BE BETTER ne contient ni graisses hydrogénées, ni huile de palme, ni allergènes, ni colorants artificiels, ni arômes artificiels, ne nuit ni aux animaux ni à la forêt tropicale... en fait, il n’y a aucune raison de ne pas changer.

Il est l'alternative écoresponsable au beurre de vache :

• Ingrédient qui se substitue facilement.
• Point de fusion et comportement identiques.
• Arôme neutre pour un goût pur et franc.
• Mélange de graisses végétales pour une sensation en bouche fraîche et légère.
• Une couleur blanche pour des produits d’une couleur pure et éclatante.

Ce beurre végétal permet également de réaliser de vraies économies rapport au beurre de vache :

• Économies financières.
• 79% d'économie de CO2.
• 86% d'économie de H2O.

UN GOÛT PUR, UNE CONSCIENCE CLAIRE ET LE LUXE DU CHOIX ? INUTILE D’HÉSITER.

La gamme de beurres végétaux Be Better vous donne la possibilité de simplement revisiter les recettes de pâtisserie traditionnelles ou bien d'ajouter une création à votre offre existante.

En utilisant Be Better pour créer une recette sans aucun produit laitiers, ou entièrement végétale, vous choisissez :

• d’utiliser des ingrédients de base, qui ne masqueront pas vos arômes essentiels.
• de tendre vers une pâtisserie écoresponsable.
• de donner aux consommateurs la possibilité d'avoir un impact positif.

GUIDE TECHNIQUE :

• Si besoin est, l’arôme du beurre peut être obtenu en ajoutant un arôme de beurre naturel.
• Volume résultant supérieur avec Be Better par rapport au beurre de vache.
• De texture plus molle, il peut contribuer à réduire la température et/ou la durée de cuisson.
• Selon les applications, la couleur blanche de Be Better peut donner une couleur de produit plus claire, ce qui se résout en allongeant la durée de cuisson au
  four.
• En utilisant de la levure chimique dans la recette, le volume avec Be Better sera supérieur à celui obtenu avec le beurre de vache.
• Le beurre noisette n’est pas possible car Be Better ne contient pas de matières solides du lait.

INGRÉDIENTS : huiles et graisses végétales (beurre de karité, huile de noix de coco*, huile de colza), eau, émulsifiants : mono- et diglycérides d’acides gras, lécithines de tournesol, acidifiant : acide citrique, conservateurs: E202, arômes naturels.

*issu de l'agriculture biologique.

CONSERVATION : Conserver au réfrigérateur à une température maximale de 7°C. Convient pour la congélation. A utiliser dans le mois après décongélation.