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Produit ambiant - Un sachet de 54 g
90,74 € / kg
Faire une omelette sans casser des oeufs ? Bien sûr que c'est possible, et vous n'allez pas en croire vos "oeufs" avec cette poudre végétale magique qui vous permet d'obtenir de délicieuses omelettes baveuses et des brouillés sans embrouilles, en version 100 % vegan et sans allergènes ! Découvrez la Préparation en poudre pour omelette végétale de Yumgo, une préparation 100 % vegan et sans gluten à base de protéines de haricots mungo et farine de riz en alternative aux oeufs qui vous permet de retrouver la texture et le goût de ces grands basiques de la cuisine. Commandez dès maintenant la Préparation en poudre pour omelette végétale de Yumgo !
Encore mieux que des oeufs : la préparation en poudre pour omelette végétale de Yumgo est une alternative idéale pour remplacer les oeufs lors de la préparation d'oeufs brouillés, d'omelette ou de tortillas. Comment ? Premièrement, elle est sans aucun allergènes majeurs et 100 % végétale : pas d'oeufs (bien sûr), mais aussi pas de gluten, sans lactose, sans soja et sans fruits à coque. Deuxièmement, elle se conserve longtemps à température ambiante grâce au format poudre et enfin, elle est riche en fibres et en protéines avec 44g pour 100g !
Omelette, tortilla ou brouillé ? A vous de décider avec cette préparation en poudre omelette végétale de Yumgo, aussi parfaite que pratique et simple d'utilisation. Pour l'hydratation de la poudre, la marque conseille 7g de poudre avec 7 g d'huile neutre et 37g d'eau pour obtenir l'équivalent d'un oeuf, et 54g d'huile avec 292g d'eau pour le sachet complet, à savoir 8 oeufs. Mélangez l'eau et la poudre à la main ou au mixeur plongeant jusqu'à obtenir un mélange homogène. Pour une version brouillée, faites cuire la préparation à la poêle à feu moyen 3 à 5 minutes en remuant jusqu'à ce que ce soit cuit. Pour une omelette, cuire la préparation dans une poêle huilée à feu moyen en remuant en début de cuisson, puis couvrez et laissez cuire 3 à 5 min de chaque côté. Vous pouvez agrémenter le mélange d'épices (du sel kalanamak), d'herbes, de fromages végétales etc...
Fondée en 2019 par Rodolphe Landemaine et Anne Vincent à Paris, Yumgo propose la première solution végétale pour remplacer les oeufs dans les recettes. Elaborées par et pour des chefs, les alternatives aux oeufs en poudre et liquides promettent un résultat impeccable et offrent un large éventail de fonctionnalités, ainsi que leurs desserts et mayonnaise végétale en grand et petit formats.
Pour les pros de la restauration ou du retail
Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez Yumgo pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure.
Visuel non contractuel. Suggestion de présentation
Conservation : A conserver au sec à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Protéine de haricot mungo, farine de riz, gélifiant : gomme gellane, sel, extrait de levure.
La Préparation pour omelette végétale de Yumgo est une préparation en poudre à base de haricots mungo et de farine de riz en substitut aux oeufs qui permet de réaliser des omelettes vegan ou des brouillés sans oeufs facilement. Sans allergènes majeurs, elle est riche en protéines végétale et longue conservation.
Pour utiliser la Préparation pour omelette végétale de Yumgo, il suffit de mélanger la préparation à de l'eau et de l'huile végétale dans les quantitées indiquées, puis de cuire le mélange en omelette ou brouillé. Pour plus d'informations, consultez le paragraphe dédié dans la description ou sur l'emballage du produit.
La Préparation pour omelette végétale de Yumgo contient 339 calories pour 100 g. Vous trouverez toutes les valeurs nutritionnelles dans l'onglet ou sur l'emballage du produit.
La Préparation pour omelette végétale de Yumgo se conserve à température ambiante au frais et au sec de manière hermétique.
La Préparation pour omelette végétale de Yumgo contient 44g de protéines pour 100g, elle est donc riche en protéines.
Oui, la Préparation pour omelette végétale de Yumgo est sans gluten car elle ne contient aucun produit à base de gluten.
La Préparation pour omelette végétale de Yumgo est sans huile de palme.
Non, la Préparation pour omelette végétale de Yumgo ne contient pas de sucre ajouté.
Non, la Préparation pour omelette végétale de Yumgo est un produit vegan à base de haricots mungo, elle est donc sans oeufs et sans lactose.
Oui, retrouvez tous les produits Yumgo de notre catalogue Vegetalfood ainsi que toutes les informations sur la marque en cliquant ici.
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