Testez vos connaissances en culture coréenne et votre résistance au piment grâce au célèbre condiment est-asiatique : une saveur piquante et bien relevée, des légumes juteux lactofermentés... C'est tout le plaisir du kimchi dans une version 100 % végétale, de qualité bio et sans additifs ! Découvrez le Kimchi vegan de Biona, des légumes lactofermentés en conserve préparés selon le procédé traditionnel coréen et qui offre un kimchi sans anchois ni sauce poisson avec des légumes bio, qui va faire voyager vos papilles en Asie de l'Est ! Commandez dès maintenant le Kimchi vegan de Biona !
Le kimchi qu'est-ce que c'est ? Spécialité coréenne, le kimchi est un mélange de légumes fermentés associé à du piment et des épices. Grâce au procédé de lactofermentation, c'est un condiment riche en probiotiques, avec une saveur acide, épicée et piquante. La plupart des kimchi ne sont pas vegan puisqu'ils contiennent de la sauce poisson ou de l'anchois, mais grâce au Kimchi Vegan de Biona, vous pourrez savourer un authentique kimchi coréen fabriqué à partir de légumes de qualité bio naturellement fermentés, sans sauce poisson, sans produits d'origine animale, sans additifs ni conservateurs. Une explosion de saveurs !
C'est le condiment coréen qui va apporter un peu de piquant à vos plats du quotidien ! Avec sa saveur acide et piquante, le Kimchi vegan de Biona est idéal pour relever les saveurs des plats et plonger dans la culture culinaire coréenne. Prêt à l'emploi, vous pouvez utiliser le kimchi tel quel un peu comme une salade de crudités, ou l'intégrer à des recettes comme des nouilles ou du riz sauté avec des émincés de soja, du tofu ou du tempeh, dans un mijoté coréen appelé kimchi jjigae, comme farce pour des raviolis, glissé dans des wraps, sandwichs, ou même sur une tartine de houmous ou dans un Kimchi Burger.
Fondée en 1992 à Londres par Noel et Donata en même temps que leur restaurant bio et végétarien, Biona a pour objectif de partager une alimentation bio de qualité. Plus qu'une large gamme complète de 400 produits, c'est tout un univers qu'ils ont créé pour rendre accessible les produits bio de qualité pour la cuisine du quotidien.
Pour les pros de la restauration ou du retail
Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez Biona pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure.
Visuel non contractuel. Suggestion de présentation
Conservation : Conserver au frais et au sec à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, conservez au frais et consommez dans les 3 semaines.
INGRÉDIENTS : Chou Napa* (30 %), Chou blanc* (28 %), Carottes* (20 %), Radis*, Oignons*, Tomates* (à base de concentré), Sel marin, Gingembre*, Poivron*, Piment* (< 1%), ail*.
*Issu de l'Agriculture Biologique