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Produit ambiant - Une bouteille de 510 ml
Les adeptes de cuisine vietnamienne, thaïlandaise ou encore japonaise connaissent l'importance des sauces et condiments dans la préparations des plats. Parmi ces produits, il y a un grand classique : la sauce poisson, qui apporte une saveur particulière marine et iodée à des bouillons, sauce nuoc Ham et bien plus. Et pour les recettes vegan, il existe à présent une sauce poisson... Sans poisson ! Découvrez la Sauce Poisson vegan / No Fish Sauce de Nhattam, une sauce 100 % vegan et sans gluten qui offre la même saveur marine grâce aux extraits d'algues, et sans aucun produit d'origine animale. Commandez dès maintenant la Sauce Poisson vegan / No Fish Sauce de Nhattam !
Une sauce poisson sans poisson, il fallait le faire ! Grâce à des extraits d'algues Kombu associés à de la protéines de soja et autres ingrédients, la No Fish Sauce de Nhattam offre la saveur marine au goût salé très caractéristique de la cuisine Est & Sud-asiatique et permet de réaliser de nombreuses recettes de sauce, simili marin et autres en version végétale, et offre également une alternative sans crustacés (un des allergènes majeurs). Sans gluten, sans fruits à coque et sans huile de palme, la sauce se conserve longtemps au frais après ouverture.
Cette alternative végétale à la sauce poisson vous offre pleins de nouvelles possibilités en cuisine ! Pour l'utiliser, quelques gouttes suffisent pour donner une saveur de "poisson" marine et iodée à vos recettes. De manière classique, vous pouvez l'utiliser dans la confection de sauce type Nuoc Ham (associée à du jus de citron vert, sucre et piment), Hoisin ou sauce pour nouilles sautées, en mettre dans des bouillons de soupes type ramen ou miso (et même pour recréer une soupe de poisson à la française), en ajouter dans des marinades de tofu pour un simili de la mer, dans des brandades, écrasés de pois-chiches façon thon etc...
Fondée au Vietnam en 2018, Nhattam est une marque spécialisée dans le commerce de produits alimentaires vietnnamiens. Sa large gamme propose des condiments et sauces vietnamiennes très utilisées dans la cuisine Est et Sud-asiatique dont une alternative vegan à la sauce poisson.
Pour les pros de la restauration ou du retail
Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez Nhattam pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure.
Visuel non contractuel. Suggestion de présentation
Conservation : produit ambiant. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur (5-10 °C).
50 % d'eau, sel, extrait d'algue kombu (Saccharina japonica), extrait d'ananas, sucre, protéines de SOJA, extrait de levure, colorants (E150a, E162), édulcorant (E960), extrait de gardénia (Gardenia jasminoides Ellis).
La Sauce Poisson vegan de Nhattam est une sauce vegan qui remplace la sauce poisson dans de nombreuses recettes, surtout dans la cuisine asiatique. A base d'extrait d'algues Kombu, elle est sans gluten et offre une saveur iodée marine.
La Sauce Poisson vegan de Nhattam s'utilise dans la préparation de sauce style Nuoc Ham ou Hoisin, dans les marinades et bouillons de soupes, à raison de quelques gouttes par recette. Pour plus d'informations, consultez le paragraphe dédié dans la description ou sur l'emballage du produit.
La Sauce Poisson vegan de Nhattam contient 26 calories pour 100 g. Vous trouverez toutes les valeurs nutritionnelles dans l'onglet ou sur l'emballage du produit.
La Sauce Poisson vegan de Nhattam est un produit ambiant à conserver au frais et au sec. Après ouverture, conservez la sauce au réfrigérateur pendant plusieurs mois.
Oui, la Sauce Poisson vegan de Nhattam est sans gluten car elle ne contient aucun produit à base de gluten.
La Sauce Poisson vegan de Nhattam est sans huile de palme.
Non, la Sauce Poisson vegan de Nhattam est un produit vegan à base d'algues, elle est donc sans lactose et sans crustacé.
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