Petites mais puissantes et vegan🌿​

Quelles sont les meilleures protéines végétales pour remplacer la viande ? Pour trouver une alternative à la viande hachée, rien de mieux que ces granulés riches en protéines, versatiles, longue conservation et ultra pratiques, un produit 100 % vegan, sans gluten et sans additifs ! Découvrez les Protéines de soja texturées au format égrené de Chef Vegan, un produit de base vegan à cuisiner qui remplace la viande hachée dans de nombreux plats, composé à 100 % de farine de soja garanti sans OGM et sans additifs, disponible dans un grand pack de 1kg pratique et économique. Commandez dès maintenant les Protéines de soja texturées au format égrené de Chef Vegan !

🌱​​​​​​​Un produit vegan riche en protéines & polyvalent

Même dans ce format ultra fin, les protéines de soja texturées (appelées PST) sont une fabuleuse alternative à la viande hachée : riches en protéines avec 53g pour 100g, riches en fibres et sans gluten, elles offrent une base versatile facile et rapide à cuisiner tout en étant un ingrédient longue conservation et économique. Avec les Protéines de soja au format égrené de Chef Vegan, ayez toujours ce basique vegan dans les placards grâce au pack de 1 kg, et préparez des repas réconfortants, savoureux et riches en protéines en un rien de temps.

🍴​Comment cuisiner les Protéines de soja texturées au format égrené de Chef Vegan ?

C'est le format le plus petit et le plus fin, mais c'est aussi le plus simple et rapide, tout en restant ultra polyvalent : les Protéines de soja texturées au format égrené de Chef Vegan sont la base idéale pour remplacer la viande hachée, réaliser des farces et bien plus. Pour les cuire, faites-les simplement torréfier à sec à la poêle avec les épices de votre choix, puis ajoutez du bouillon chaud louche par louche, à la manière d'un risotto. Ainsi, les granulés de soja seront cuits à la perfection sans devenir trop spongieux. Ajoutez-y des épices et condiments pour leur donner le goût que vous voulez. Ces protéines de soja sont parfaites en sauces bolognaises, hachis parmentier, pour former des steaks, boulettes et galettes, dans les farces (par exemple pour des tomates farcies, poivrons farcis etc...), façon miettes de thon avec de la mayonnaise vegan.

​🌿Chef Vegan, la solution végétale pour les professionnels

Créé en 2025 par Vegetalfood, Chef Vegan est une solution B2B clés en main qui aide les restaurateurs et professionnels de la restauration à végétaliser leur carte et à proposer des options vegan et savoureuses facilement.

Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez Vantastic Food pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure.

Visuel non contractuel. Suggestion de présentation

Conservation : Conserver au frais et au sec à température ambiante.