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Produit frais - Une unité de 180 gr
Découvrez le Petit Boucan, une alternative au fromage à pâte molle et à croûte fleurie blanche, fabriquée à partir de noix de cajou. Les noix de cajou sont soigneusement sélectionnées puis finement mixées pour se transformer en une pâte onctueuse et savoureuse.
Après le moulage, les saveurs subtiles et la croûte caractéristique apparaissent progressivement sous l’effet des ferments d’affinage. Chaque bouchée du Petit Boucan offre une expérience gustative unique et raffinée, rappelant les meilleurs fromages traditionnels. Parfait pour une dégustation gourmande accompagnée de fruits frais, de pain croustillant ou de confitures artisanales, le Petit Boucan est une invitation à savourer la richesse des saveurs végétales.
INGRÉDIENTS : Noix de cajou bio*, eau filtrée, sel, ferments.
*issu de l’agriculture biologique. Certifié par Bureau Veritas Certification France / FR-BIO 10.
Dimensions du format 180 gr : 90 mm x 30 mm.
CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES :
CONDITIONNEMENT :
Emballé à l’unité dans une feuille en cellulose de bois.
CONSERVATION :
1 à 4°C - Peut se congeler, décongeler au réfrigérateur, ne pas recongeler après décongélation.
Fiche technique
Références spécifiques
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