• Le Petit Boucan BIO 180 gr - MAISON BOUCAND
  • Le Petit Boucan BIO 180 gr - MAISON BOUCAND
  • Le Petit Boucan BIO 180 gr - MAISON BOUCAND
Le Petit Boucan BIO 180 gr - MAISON BOUCAND
  • De retour rapidement

Le Petit Boucan BIO 180 gr - MAISON BOUCAND

TYK-BOUCAN-180G

Produit frais - Une unité de 180 gr

Frais
Biologique
Sans Gluten
Kasher
10,90 € TTC
Quantité
De retour rapidement

Fabriqué à partir de noix de cajou, le Petit Boucan est une alternative au fromage à pâte molle et à croûte fleurie blanche. Les noix de cajou sont finement mixées pour se transformer en une pâte onctueuse. Après le moulage, les saveurs et la croûte apparaissent progressivement sous l’effet des ferments d’affinage.

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES :

  • Oeil : Croûte blanche et duveteuse qui peut devenir beige claire ou foncée en fonction de son temps d’affinage. Pâte de couleur jaune crème.
  • Texture : Croûte craquante et coeur fondant et léger.
  • Nez : L’odeur est subtile quand il est jeune et devient plus prononcée avec le temps.
  • Goût : Note de fromage, légèrement salé, acidité lactée. Notes de crème et de beurre.

CONDITIONNEMENT :

Emballé à l’unité dans une feuille en cellulose de bois.

CONSERVATION :

1 à 4°C - Peut se congeler, décongeler au réfrigérateur, ne pas recongeler après décongélation.

Suggestion de présentation. Visuels non contractuels.

Ingrédients

INGRÉDIENTS : Noix de cajou bio*, eau filtrée, sel, ferments.

*issu de l’agriculture biologique. Certifié par Bureau Veritas Certification France / FR-BIO 10.

Informations nutritionnelles / 100 g
Energie 2059,9 kJ / 492,9 kcal
Matières grasses 38,23 gg
dont saturées 8,17 gg
Glucides 16,02 gg
dont sucres 6,2 gg
Protéines 14,6 gg
Sodium 2,1 gg


Articles du blog en relation

Vegetal food PRO
  • Paiements sécurisés par la Caisse d'Epargne et Paypal Paiements sécurisés par la Caisse d'Epargne et Paypal
  • Livraison région Parisienne 24h et National 48h* Livraison région Parisienne 24h et National 48h*
  • Service logistique dédié Service logistique dédié