Le petit affiné vegan et artisanal🌿​

Ce fromage est certes petit, mais il va faire un sacré boucan ! Il a l'apparence d'un brie ou d'un camembert, une odeur subtile, une jolie croûte fleurie et un coeur doux et crémeux, et il est 100 % vegan ! Découvrez le Petit Boucand de Maison Boucand, une alternative végétale aux fromages à pâte molle avec une identité bretonne marquée. De qualité bio et artisanale, ce fromage vegan prouve que l'on peut allier tradition, gastronomie et modernité, et se régaler d'un affiné de qualité sans produits d'origine animale ni lactose. Commandez dès maintenant le Petit Boucand de Maison Boucand !

🧀Un vrai fromage vegan made in Bretagne

Goût, texture, apparence et même mode de fabrication : le Petit Boucand a toutes les caractéristiques d'un fromage bio traditionnel, mais sans lactose et sans produits d'origine animale. Pour réaliser ce fromage vegan, la marque utilise une base de noix de cajou associées à des ferments, et va utiliser un procédé similaire à la fabrication qu'un fromage artisanal traditionnel : il est moulé à la main et affiné en cave plusieurs jours, ce qui lui permet de former sa croûte fleurie et lui donne toute sa saveur et sa complexité en bouche. Plutôt doux lorsqu'il est jeune, il prend du caractère à l'affinage, sa croûte deviendra plus dure et sèche, et son coeur plus coulant. Ce petit format de 90g est parfait pour le tester et le faire découvrir. 

🥄Comment déguster le Petit Boucand de Maison Boucand ?

Avec sa texture fondante et ses airs de brie et de camembert, le Petit Boucand est l'alternative végétale aux fromages à pâte molle et croûte fleurie parfaite pour les adeptes de bons fromages. Il se déguste aussi bien à la coupe avec une bonne tranche de pain, en plateau de fromage après le repas, en toast que dans des recettes. Que ce soit en tarte, quiche, salade, fondu en sauce pour pâtes, dans les gratins, sur les pizzas, dans les sandwichs ou dans un accord sucré-salé avec un chutney, une confiture, associé à de la pomme, pêche ou de la figue : ce fromage vegan est aussi délicieux que polyvalent !

🩵​De Ty'k à Maison Boucand : l'évolution d'une marque artisanale & végétale

Fondée en 2019, l'entreprise bretonne s'est d'abord fait connaître sous le nom de Ty'K affinage en proposant deux alternatives végétales au fromage affiné : le Pebeyec et le Petit Boucand. En 2024, la fondatrice Manon continue l'aventure sous le nom Maison Boucand avec toujours la même ambition de proposer des fromages vegan de haute qualité, bio, fabriqués selon les techniques traditionnelles de fromagerie avec un affinage naturel en cave.

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Visuel non contractuel. Suggestion de présentation

Conservation : À conserver à une température entre 1 à 4°C - Peut se congeler, décongeler au réfrigérateur, ne pas recongeler après décongélation.